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Jul 15, 2023

2023년 최고의 조리기구 세트 3개

Tramontina의 재설계된 8인치 및 10인치 프라이팬을 테스트한 후에도 우리는 여전히

Tramontina의 재설계된 8인치 및 10인치 프라이팬을 테스트한 후에도 우리는 여전히 해당 조리기구 세트를 최고의 선택으로 추천합니다.

조리기구는 주방의 초석이므로 아름답고 내구성이 뛰어나며 고르게 가열되는 세트에 투자할 가치가 있습니다. 우리는 80개 이상의 조리기구 세트를 조사하고 19개를 엄격하게 테스트했습니다. 그리고 Tramontina Gourmet 12피스 삼겹 클래드 조리기구 세트는 저렴한 가격에 견고한 구조를 제공하기 때문에 대부분의 가정 요리사에게 가장 적합하다고 믿습니다.

우리는 완전히 피복된 3겹 세트(알루미늄 층이 스테인리스강 사이에 끼워져 있고 림까지 연장된다는 의미)만을 권장합니다.

더 적지만 더 큰 조각으로 구성된 세트를 사용하면 한 번에 더 많은 음식을 요리할 수 있습니다(작은 조각으로 구성된 "필러" 세트와 비교하면 주방에서 작업 속도가 느려질 수 있음).

우리는 2년 넘게(경우에 따라 10년 이상) 메인 선택 및 업그레이드 선택 세트의 다양한 조리기구를 테스트해 왔습니다.

닭고기를 볶고, 캐러멜을 만들고, 토마토 소스를 끓여서 뒤틀림, 고른 열 분포, 취급 용이성을 테스트했습니다.

이 잘 구성되고 저렴하며 완전히 피복된 3중 세트는 열을 고르게 분배하며 바쁜 가정에서 약간의 남용을 견딜 수 있을 만큼 내구성이 뛰어납니다.

Tramontina Gourmet 12-Piece Tri-Ply Clad 조리기구의 냄비와 팬은 열을 고르게 설정하고 무게가 편안하므로 들어 올리기가 번거롭지 않습니다. 둥글고 인체공학적인 모양의 손잡이는 잡기에도 편안합니다. 우리는 이 세트의 이전 버전(현재는 단종됨)을 2년 동안 장기간 테스트했으며, 이 내구성이 뛰어난 조리기구 세트가 수년간 사용할 수 있을 것이라고 확신합니다.

전체 세트를 찾을 수 없는 경우 Tramontina에서는 조리기구 "공개 재고"도 판매합니다. 이는 거의 동일한 가격으로 자신만의 세트를 만들 수 있음을 의미합니다. 다음은 훌륭한 10개 세트(조리기구 6개와 뚜껑 4개 포함)를 만드는 데 필요한 부품입니다.

사용할 생각이 없다면 이러한 조각을 모두 얻을 필요는 없습니다. 몇 가지 기본적인 것부터 시작하고 싶다면 3쿼트 냄비, 12인치 프라이팬, 8쿼트 냄비만 있으면 많은 요리를 할 수 있습니다. 아니면 원하는 부분을 섞어서 매치해보세요.

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이 최고급 완전 피복 3겹 세트의 팬은 균일한 열 분포로 우리에게 계속해서 깊은 인상을 남깁니다. 각 조리기구는 내구성이 매우 뛰어나며 들고 다니기에 이상적인 무게입니다.

평생 동안 사용할 수 있는 우수한 품질의 조리기구를 원하시면 All-Clad D3 Tri-Ply 스테인리스 스틸 10피스 세트를 구매하실 것을 권장합니다. 우리가 인터뷰한 전문가들은 All-Clad 삼겹 조리기구가 내구성이 뛰어나 전문가용과 가정용 모두에 가장 적합하다고 말했습니다. 테스트에서 All-Clad 팬은 고르게 가열되고, 잡기 편했으며, 모든 요리 작업을 아무런 문제 없이 처리했습니다. 가장 큰 프라이팬의 크기는 12인치가 아닌 10인치에 불과하지만 이 세트는 주방에 필요한 다른 모든 냄비와 프라이팬을 갖추게 해줍니다. 조리기구를 밝고 반짝이게 유지하고 싶다면, 테스트 결과 이 ​​세트가 수년간의 테스트 후에도 청소했을 때 새 것처럼 보이는 몇 안 되는 세트 중 하나였습니다.

이 완전히 피복된 3겹 세트는 $250 미만으로 테스트한 다른 어떤 세트보다 성능이 뛰어났습니다. 우리는 더 큰 프라이팬이 포함된 것을 좋아하지만 팬이 더 무겁고 다른 선택에 비해 수명이 입증되지 않았습니다.

우리는 Goldilocks Cookware Set Plus의 품질, 특히 저렴한 가격에 깊은 인상을 받았습니다. 완전히 피복된 3겹 스테인리스 스틸은 팬 표면 전체에 고르게 가열됩니다. 이 세트에는 또한 대부분의 세트에서 보기 드문 12인치 프라이팬을 포함하여 우리가 선호하는 거의 모든 냄비와 팬 크기가 포함되어 있습니다. 그러나 All-Clad 및 Tramontina 세트와 달리 Goldilocks 세트에는 뚜껑이 있는 3쿼트 또는 4쿼트 소테 팬이 포함되어 있지 않습니다(주철 프라이팬이 대신 작동하지만). 이 세트의 일부 제품은 All-Clad 및 Tramontina 제품보다 약간 무겁기 때문에 무게가 덜 나가는 조리기구를 선호하는 경우 이 점을 염두에 두세요. 프라이팬에 닭고기를 볶을 때 약간의 들러붙는 현상도 있었지만 아주 미미했습니다. 전반적으로 Goldilocks 세트는 이 가격대에서 테스트한 다른 어떤 세트보다 성능이 뛰어났습니다.